Bruschetta à la courge musquée au miel

Ingrédients

2 ¼ tasses de courge musquée, en dés
1 oz d’huile d’olive
1 c. à thé de beurre non salé
2 c. à table de miel
Pincée de cannelle
Pincée de clou de girofle
Pincée de noix de muscade
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit mousseux
Ajouter la courge et faire revenir jusqu’à ce qu’elle brunisse et soit tendre  
Ajouter le miel, les épices, saler et poivrer 
Déposer, par cuillerées, sur des tranches de pain français grillées, et garnir de graines de citrouille grillées